Мастер-класс в Славгороде

9 сентября 2014 проходил второй мастер-класс по региональной кухне при поддержке Управления Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры.

В ходе мероприятия были приготовлены блюда из Алтайских продуктов:

• салат из сибирских овощей с гречей и соусом из молодой крапивы;
• жареная перепелка с перлото, печёной тыквой и клюквенным конфитюром;
• фермерская свиная вырезка с кремом из тыквы;
• телятина с грибным наварином и томатной сальсой;
• блинчики из кедровой муки и творожным кремом;
• медовик с бисквитом из майонеза (кстати, Персона:)) и сезонными ягодами.